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Pensée du samedi 17 septembre 2011
Transposons cette loi du mouvement accéléré dans le plan psychique. Toute pensée, tout sentiment, tout acte est comme un caillou que vous laissez tomber dans l’océan des énergies ; et le mouvement est irréversible, vous ne pouvez ni l’arrêter, ni le ralentir, au contraire, il va en s’accélérant. Cela explique pourquoi, si vous vous laissez aller à de mauvaises pensées et de mauvais sentiments, ou à des actes répréhensibles, vous êtes fatalement entraîné sur une voie de plus en plus dangereuse. Mais comme les lois par elles-mêmes sont neutres, elles fonctionnent pour le bien comme pour le mal. Donc, si vous prenez aujourd’hui une bonne résolution, elle obéira aussi aux deux lois de la gravitation et du mouvement accéléré. Vous décidez, par exemple, de ne plus vous mettre en colère à la moindre contrariété. C’est comme si vous laissiez tomber un caillou. D’abord il n’ira pas très vite, vous n’aurez pas la sensation d’avoir fait beaucoup de progrès ; mais après quelque temps il vous sera de plus en plus facile de vous maîtriser."
Lasagnes végétariennes
Saucisses végétariennes
Préparation : 30 min
Cuisson : 5-10 min
Ingrédients (pour 2 à 4 personnes) :
- 150 g de chapelure + 50 g
- 1 petit poirea ou 1 petit oignon haché finement
- 75 g de cheddar râpé (vérifier qu'il est sans présure animale)
- 1/2 cuillère à café de moutarde
- 3 oeufs
- lait (facultatif)
- 3 cuillères à soupe de farine (ou +)
- huile d'olive, pour la friture
- sel, poivre
Préparation :
Dans un saladier, mélangez les 150 g de chapelure, le poireau, le fromage, le sel, le poivre et la moutarde.
Battez 2 oeufs et 1 jaune et réservez le blanc dans un petit bol.
Ajoutez les oeufs au mélange et battez soigneusement. Pressez un peu du mélange dans votre main: s'il est trop friable et pas assez lié, ajoutez un petit peu de lait.
Façonnez des saucisses d'environ 7 cm de long. Mettez la farine dans une assiette et enrobez chaque saucisse dans la farine, en secouant le surplus. Dans un bol, battez (un peu) le blanc d'oeuf pour le rendre mousseux et badigeonnez-en les saucisses (vous pouvez aussi les rouler dedans).
Mettez les saucisses dans le reste de chapelure (les en enrober).
Dans une grande poêle, faites chauffer une quantité peu profonde d'huile à feu doux/moyen et faites frire doucement les saucisses de chaque côté.
Source : http://www.marmiton.org
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